木厂镇传统土制红糖出锅啦

发布时间:2017-12-14 12:16:39   作者:   来源:文山新闻网马关县   点击量 (346)  

文网讯 时下正值甘蔗成熟的季节,马关县木厂镇的村民们又开始忙于熬制手工红糖啦。

榨取甘蔗汁

 

红糖过滤及熬制

 

脱红糖

 

红糖成品

 

近年来,木厂镇按照“一村一品”的发展思路,依托自身自然优势和传统手工技艺,切实加强宣传、拓宽销售渠道,不断加大政策支持力度,着力打造堡堡寨、湖广寨、大坝等村委会手工红糖熬制特色产业,以区域经济发展促木厂脱贫攻坚。手工红糖,利用传统纯手工工艺,熬制过程不添加其他任何材料,保留了甘蔗的原有香味,熬制出原汁原味、香气诱人的红糖。此外,村民们还用甘蔗渣酿制甘蔗酒。

据统计,今年该镇共有专业传统熬制红糖农户78户,种植甘蔗700余亩,预计熬制红糖30余吨,15元/斤计算,可促农增收500余万元。

(罗智珠)

(编辑:侯佑琴)


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