红榜or黑榜?马关餐饮服务单位实行动态管理

发布时间:2020-11-24 15:57:38  

为扎实推进爱卫“七个专项行动”

提升餐饮服务单位环境卫生

马关县将对餐饮服务单位

实施“红黑榜”制度

具体怎么操作

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文网讯 从2020年11月23日起,马关县市场监督管理局对全县餐饮服务单位实施“红黑榜”制度。

这里所指的餐饮服务单位,是指马关县内餐饮服务单位,包括:早点店、中晚餐(含快餐店)、烧烤店、小吃点、饮品店、带有厨房的酒吧、集贸市场内的夜市摊点、政府划定区域(规定时限)经营的食品摊贩、单位食堂(学校食堂)等。

市监局对照《云南省餐饮服务环境卫生全改善行动餐饮服务提供者分类达标标准》,按照周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个”达标要求,将经营场所内外环境干净整洁、穿戴整洁工作衣帽上岗、三防设施有效使用、设施设备运转正常、认真落实食品安全各项管理制度等到位的餐饮服务单位列为红榜予以通报表扬宣传。

对未取得食品经营许可证经营、食品经营许可证过期、从业人员健康证过期、未取得健康证、未穿戴工作衣帽、无消毒保洁设施、无餐用具清洗消毒记录、未有效使用三防设施、食品库房里有鼠迹、保洁设施内有虫害、泔水桶未加盖、环境卫生不整洁、无公筷公勺等问题的餐饮服务单位予以黑榜公布曝光,并于2020年11月30日前自行整改完毕。

餐饮服务单位“红黑榜”实行动态管理。被列入“黑榜”的餐饮服务单位在规定期限内完成整改,可以申请市场监督管理部门开展复查,经复查整改到位的,按照规定由市场监管部门通过原发布渠道公开整改后的信息,并移出“黑榜”。发现前期被列入红榜的餐饮单位达不到红榜标准,市场监督管理部门将通过原发布渠道及时进行信息公开,并撤销“红榜”。

对拒不整改的,马关县市场监督管理局将按照《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规,责令经营场所进行停业整改,情节严重的,依法进行立案查处。对阻扰执法人员执行公务的,依法移送司法机关处理。

(马关县融媒体中心记者 谭倩 吴兰会)

(编辑:侯佑琴 排版:钟晓明 审核:梁丹)


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