爱吃山药吗？档卡户王德梦的紫山药求带走

时下，马关县坡脚镇马夹冲后寨村村民王德梦试种的8亩紫玉淮山药大获丰收，可他却高兴不起来。面对无人问津的山药，他整日忧心忡忡，为山药的销路发愁。

12月15日，记者来到王德梦的山药地里。王德梦说，他是一名档卡户，现在国家的扶持政策好，去年年底，他到农村信用社贷了5万元贴息贷款发展紫玉淮山药种植，这个品种经济价值高，花青素高。如今，山药到了收获期，但由于缺少销售渠道，种出的山药滞销了。

王德梦和妻子随手选了一株紫山药，用手从根部刨开土，不一会儿，一根又大又长的紫山药挖出来了。王德梦介绍，这种山药在种植时不像传统的种植方式那样挖深坑，而是只挖开20厘米左右的土层，然后放入一个塑料盒再进行栽种。这样种植的好处就是山药会顺着一个方向生长，保持笔直，而且采挖时也不容易挖断，增加了山药的卖相，又降低采挖山药时的损失。

王德梦介绍，紫山药又称“紫人参”，含有大量花青素，有抗氧化、美容养颜的作用，因此增加了抗衰益寿的功效，有“紫人参”的美名，所以比一般的山药价格高。他希望能被本地市场接纳，希望收购商能够与他联系，帮帮他们一家。

紫山药是山药的一种，肉质呈紫红色，享有蔬菜之王的美誉，既是餐桌佳肴，又是保健药材。紫山药的花青素含量特别高，对眼睛有保健作用，还含有人参的主要成分“皂苷”等。天然的紫色食品都是更加有营养价值，经常食用，可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖等。

紫玉淮山药滞销，种植户王大哥又急又愁，希望广大爱心商家、市民、企事业单位能帮助他解决销售难题。如有需要购买紫山药或提供销路的，可以拨打王德梦联系电话 ：15912316654。

（马关融媒体记者：吴兰会 杨耘 通讯员：王应龙）

（编辑：李云淑 排版：尹颖 审核：梁丹）