木厂镇传统土制红糖出锅啦

文网讯 时下正值甘蔗成熟的季节，马关县木厂镇的村民们又开始忙于熬制手工红糖啦。

榨取甘蔗汁

 

红糖过滤及熬制

 

脱红糖

 

红糖成品

 

近年来，木厂镇按照“一村一品”的发展思路，依托自身自然优势和传统手工技艺，切实加强宣传、拓宽销售渠道，不断加大政策支持力度，着力打造堡堡寨、湖广寨、大坝等村委会手工红糖熬制特色产业，以区域经济发展促木厂脱贫攻坚。手工红糖，利用传统纯手工工艺，熬制过程不添加其他任何材料，保留了甘蔗的原有香味，熬制出原汁原味、香气诱人的红糖。此外，村民们还用甘蔗渣酿制甘蔗酒。

据统计，今年该镇共有专业传统熬制红糖农户78户，种植甘蔗700余亩，预计熬制红糖30余吨，15元/斤计算，可促农增收500余万元。

（罗智珠）

（编辑：侯佑琴）